"ARIZONA"Party!

Il mese di Giugno per la nostra famiglia è pieno zeppo di compleanni :

il compleanno di mio papà , il compleanno di mio fratello, il compelanno di mia nonna....

e il compleanno di mio marito!

 

Welcome to the

ARIZONA PARTY!

 

 

Premetto soltanto due cose:

non sono nè una fotografa nè un'esperta di eventi

quindi  alcune di voi magari sapranno fare senz'altro meglio ,

sicuramente vedrete shooting di party migliori su altri blog,

però per me ...

 

la giornata incantevole,

25 splendidi invitati  

e riuscire a preparare tutto alla perfezione come mi ero immaginata

utilizzando SOLO cose di recupero  che avevo già a casa

 

SONO STATE LE SODDISFAZIONI PIù GRANDI!

 

Sì è stata una giornata molto impegnativa e faticosa

(io e Manuele abbiamo finito di spreparare alle h 2,30,senza contare la giornata di lunedì!) 

però la rifarei altre 100 volte!

^_^

 

 

Intanto,

ecco alcuni degli oggetti "Ripescati" che ho utilizzato per realizzare questa festa un po' in stile "Arizona".....di campagna!

Take a look!

Per gli allestimenti vari tra gli alberi:

un quadro originale Navajo preso proprio in Arizona,durante la nostra luna di miele,

uno specchietto  in legno acquistato in una bancarella ad una festa di paese molto tempo fa saltato fuori da uno dei miei scatoloni del trasloco,

una delle mie tante lanterne che ho in giro per casa,

 lucette di natale rispolverate dalla mansarda ...

Come centri tavola :

piantine grasse decorate con un po' di rafia arancione
e vasetti per le conserve  riciclati per creare dei porta candele alla citronella..

Per i tavoli del buffet:

direttamente dalla mia cucina,

i  barattoli in stile country per la pasta e il riso sono stati riempiti di patatine e frutta secca,

 

un bottiglione di vetro destinato ad essere gettato via

si è trasformato in un favolo vaso di fiori ,

e i fiori , rigorosamente di campo ,

sono  stati tutti raccolti lungo la stradina di campagna davanti casa..

{non ridete... ma per poco  non cadevo dentro il  fosso per prenderli!} 

e poi..

 ..vecchie confezioni in legno di alcune bottiglie di vino  utilizzate

come porta posate..

cestini e scatole di vimini sono diventati porta pane  e porta salviette  

 e colorate stoffe provenienti dal Perù si sono trasformate nelle tovaglie dei due buffet .

Che dire,organizzare una festa  così  comporta tempo,fatica,pazienza e dedizione ..

 

La gioia più grande?

 

Il sorriso di mio marito e..

 a fine serata..

quando una delle invitate mi ha detto :

{ Laura,complimenti,ti ci vedrei proprio come un'organizzatrice di feste ed eventi! }...

beh..mi ha ripagato di tutto!!!!

^_^

Eh sì,mi piace proprio organizzare feste..

chi lo sa..magari in futuro...

 

Alla prossima!

;)

A lezione di Finger Food...LE RICETTE!

Bon Jour !

Scusate per il ritardo ma eccomi finalmente qua per svelarvi le ricette fatte al corso di Finger Food..

meglio tardi che mai! ;)

Mi avevate chiesto la ricetta per la mousse di cioccolato e fragole,quella delle arance caramellate e del pesto ai pistacchi..bene allora...

..partiamo dal dessert!

MOUSSE FRAGOLE E CIOCCOLATO

Montare a neve 400g di panna fresca con 4 cucchiai di zucchero.

Mescolare formando un a crema 100g di mascarpone

con 40g di cacao amaro  .

 Aggiungere la crema al mascarpone alla panna montata

e amalgamare il tutto mescolando dal basso verso l'alto così la mousse resterà più soffice.

Versare sul fondo di ogni coppetta 

1 cucchiaio circa di liquore al cacao (o altro a piacere) 

 alternare poi con uno strato di amaretti sbriciolati(o biscotti secchi)

fragole fresche tagliate a cubetti

e la mousse.

 Decorare poi con fragole fresche 

 pistacchi sbriciolati (o granella di nocciole)

e una spolverata di cacao in polvere.

 Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2h .

PESTO AI PISTACCHI

Ingredienti:

Basilico Fresco

Pistacchi

olio Ev

Parmigiano

sale.pepe q.b.

Emulsionare il tutto con il frullatore ad immersione 

(attenzione a non "pestare" troppo il basilico perhè risulterebbe amaro!)

Lasciare qualche pistacchio intero ed una fogliolina di basilico per guarnizione.

ARANCE CARAMELLATE.

In un pentolino anti aderente far sciogliere dello zucchero

con delle scorzette di arancia non trattata.

Quando lo zucchero comincia a fondersi aggiungere anche il succo dell'arancia

e lasciare poi che si formi il caramello.

Pelare a vivo gli spicchi d'arancia e servire in accompagnamento ad un formaggio erborinato  

come il Zola o il Bergader.

Sarà una delizia dei sensi,

provare per credere!

Bon appetit!

A presto.

{p.s. ringraziamo la cara Antonella del Blog  "Il tempo ritrovato" per averci assegnato il premio}



  

A lezione di ...Finger Food!

Lunedì sera ho avuto l'onore di partecipare ad una lezione di Finger Food assieme a due mie carissime amiche.

E' stata una serata veramente interessante e divertente ...

Debby ha messo la casa,

Mary ha portato il vino

(uno dei miei preferiti ,il Donna Fugata)

e io..

HO PORTATO LE ROSE!:)))

E' stata un'occasione speciale per stare in compagnia, unendo l'utile al dilettevole.

Grazie alla supervisione del bravissimo

 Chef Mario Consagro 

(sentirete ancora parlare di LUI in questa sede!) abbiamo imparato a preparare dei bocconcini di finger food,semplici da fare,ma davvero originali,gustosi e di sicuro effetto !

Per chi non lo sapesse il Finger Food,come dice la parola  inglese stessa,è cibo mangiato con le mani.

In molti paesi ci sono aziende di catering che preparano finger food per eventi come i matrimoni ,fidanzamenti,compleanni e altre  celebrazioni. Per i matrimoni, in particolare, il finger food sta diventando sempre più in voga, perché meno costoso e offre più flessibilità di scelta di menu.

Da noi soprattutto è molto popolare e richiestissimo per happy hour e feste tra amici!

 

Allora ..questo è quello che abbiamo preparato e che poi ..ci siamo rigorosamente pappate!

Bon Appetit! ;)

Caprese con pesto di pistacchi

 

Grissini croccanti speziati

Bianco Anthilia DonnaFugata

Zola piccante con arancia caramellata

(il mio preferito!!!!una delizia dei sensi!)

 Asparagi in agrodolce con crema all'uovo

Mela Gs Pancetta e Reggiano 

Ananas e pancetta

Dulcis in fundo..

mousse al cioccolato fragole&pistacchi

Et voilà!
Il tavolo!

La casa di Debby è in stile moderno perciò abbiamo allestito il tavolo

 in modo più minimalista

ma sempre

  rigorosamente chic!

;)

{p.s.Se volete conoscere qualche ricetta in particolare chiedete pure!;)}

 

A presto!!!